山泡茶是一家机车友好的新中式茶饮小馆，主理人王冰先生是西安机车界爲数不多的资深机车收藏爱好者之一，并多次获得全国机车改装赛事奖项，也曾受邀美国哈雷戴维森总部参加哈雷一百一十周年环美骑行庆典。王冰先生个人主要藏品，Harley Davidson哈雷戴维森WLA750型双轮摩托车，生产年份：1942年。车辆编号及发动机号也已在美国哈雷总部查寻并证实。
随著近两年国潮茶饮的崛起，王冰先生大胆创新将传统茶饮文化与机车文化相结合，推出了囯茶新喝的理念并衍生出了一些容易让年轻消费者接受的创新茶品。喝茶和骑车本是一静一动二者对立之事，但这恰好符合此次山泡茶入住剪鸭村的理念，让快节奏的都市人回归村庄，拥抱自然。
让味蕾闻香品茗，让灵魂浸泡自然。
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